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2008年クリスマスメニュー公開！！
◆７０００円コース◆
「冷・オードブル」 甘エビと蛤のタルタル フヌイユソース
「温・オードブル」 鳩のロースト 温かいサラダ仕立て ポワブルラールソース
「ポタージュ」 カボチャのポタージュ
「ポアソン」 鱈とじゃがいものグラタン タイム風味
「ビアンド」牛フィレor子羊のグリエ ソースボルドレーズとベアルネーズ二色のソース キノコとくわいのフリットを添えて
｢デザート」 りんごのコンポートショコラ ヨーグルトムース（ブルーベリーソース）
バニラアイスのクレープ包み
コーヒーor紅茶
◆１００００円コース◆
「冷・オードブル」 サーモンマリネのポーピエット キャビアのせ ディル風味
「温・オードブル」 帆立のマリネ 茄子とアンチョビのクーリ
フォアグラソテー さつまいものカラメリゼ添えベリーソース
｢ポタージュ」 キノコのコンソメスープ
「ポアソン」 鰤のポワレ ソースアルルネーズ プチトマトとアスパラのベニエ添え
「ビアンド」 子牛フィレ肉orダチョウフィレ肉 香草パン粉のクレピネット包み焼き
根菜のグラッセ添えソースペリグー
「デザート」 シナモンプリン メロンのコンポートポルト酒風味 林檎のタルト
バニラアイスのクレープ包み
コーヒーor紅茶
今年も素敵なクリスマスをお過ごしください♪
予約受付スタート
http://www.chezdaigo.com/xmas.html
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